Mag. Julia Tulipan
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Alle Artikel von Mag. Julia Tulipan

Echtes Intervallfasten ist besser als klassische Diäten

Ein neues Jahr hat gerade begonnen und da ist Fasten natürlich DAS Thema. Wenn du auch nur ein paar Minuten im Internet verbracht hast, dann wird dir sicher schnell aufgefallen sein, dass es viele unterschiedliche Herangehensweisen und Fasten-Protokolle gibt. Alle versprechen in etwa das Gleiche. Aber was ist wirklich dran am Fasten? Welche Fastenform ist […]

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Vorteile einer ketogene Ernährung

Welche Vorteile bietet eigentlich eine ketogene Ernährung? Zahlt es sich aus, auch wenn ich nicht dick bin oder abnehmen möchte? Ich habe hier eine kurze Übersicht über die wichtigsten positiven Effekte, die Du von einer ketogenen Ernährung erwarten kannst.

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CBD – Was kann der Wirkstoff aus dem Hanf?

Cannabidiol (CBD) steht im Fokus zahlreicher klinischer Studien und auf dem Markt wimmelt es geradezu von CBD-Produkten. Ob CBD-Öl, -Kapseln, -Drinks oder -Tabletten: Der Inhaltsstoff scheint viele Benefits auf den menschlichen Körper zu haben. Doch was ist wirklich dran?

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Salzburger Nockerl

Ein österreichischer Klassiker. Das Gericht soll im 17. Jahrhundert von Salome Alt, der Mätresse des Salzburger Fürsterzbischofs Wolf Dietrich von Raitenau erfunden worden sein und die verschneiten Salzburger Hausberge Mönchsberg, Kapuzinerberg und Gaisberg darstellen. Drucken Salzburger Nockerl Vorbereitungszeit 5 Min. Kochzeit 15 Min. Gesamtzeit 20 Min.   Gang: Dessert Portionen: 3 Portionen Kalorien: 169 kcal […]

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Low-Carb Diät reduziert Hunger und erhöht den Energieverbrauch

Glaubt man den alten Schmarrn, den die klassischen Ernährungswissenschaftler und Diätologinnen von sich geben, dann geht es ja ganz allein um die Energiebalance. Also ganz egal, was wir essen Hauptsache nicht zu viel. Aus diesem Grund wird empfohlen, einfach auf die Kalorien zu achten und „ausgewogen“ zu essen. Dies ist jedoch nur die halbe Wahrheit – denn wer low-carb isst, verbraucht mehr und hat weniger Hunger.

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Schwedische Schokobällchen (Low Carb und ohne Haferflocken)

Chokladbollar sind cremig und fest gleichzeitig und einfach himmlisch zum Kaffee. Normalerweise werden sie mit Zucker und Haferflocken gemacht, also nicht sonderlich low-carb. Weil ich die kleinen Dinger aber so gerne habe, dachte ich mir, die muss man doch auch auf LCHF nachbauen können.

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By ratmaner

Amerikanische Diabetesgesellschaft steht zu Low-Carb

Es ist wirklich sehr erfreulich, dass sich nun auch die ganz großen Fachgesellschaften nicht mehr vor der erdrückenden Datenlage verschließen und diese in ihre Empfehlungen mit einbeziehen. Die American Diabetes Association (ADA) und die European Association for the Study of Diabetes (EASD) haben sich nun in einem gemeinsamen Concensus Report für den Einsatz einer low-carb […]

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Eis oder Sushi, was ist besser? Das Mikrobiom bestimmt wie stark Dein Blutzucker ansteigt.

Bisher war man der Meinung, dass alle Menschen mehr oder weniger gleich auf einfache und komplexe Kohlenhydrate reagieren. Eine Forschungsgruppe vom Weizmann Institute of Science aus Israel stellen das in Frage. Ihre Ergebnisse zeigen, dass wir doch nicht alle gleich sind.

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Panik vor Kokosöl unbegründet – virales Video ist reine Angstmache

Ein als wissenschaftlich getarnter Vortrag, weil in einem Hörsaal der Universität Freiburg abgehalten wird durch die Medien unkritisch gepusht.

Im Wesentlichen begründet Frau Prof. Michels die Behauptung damit, dass Kokosöl hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren besteht und sie sagt […] alle gesättigten Fette sind fest und gehen direkt in Ihre Koronararterien […] Leider verabsäumt sie irgendeine ihrer Behauptungen mit Studien zu belegen.

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Low-Carb, Paleo, LCHF, Ketogen – verwirrt? Was sind eigentlich die Unterschiede?

Im Internet und den Gesundheitsforen schwirren viele verschiedene Begriffe herum und das kann zur allgemeinen Verwirrung beitragen. Was ist eigentlich LCHF, Keto, Paleo und Co.? Was sind die Unterschiede und wo liegen die Gemeinsamkeiten?

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Was ist ketogene Ernährung?

Was ist eigentlich Ketose? Wie gewinnt der Körper aus Ketonkörpern Energie und braucht unser Gehirn nicht Zucker? Diese und andere Fragen beantworte ich in diesem Beitrag.

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Was ist Keto? Starte hier

Die ketogene („Keto“) Diät ist eine fettreiche, kohlenhydratarme Diät, die derzeit auf dem Vormarsch ist, da mehr Menschen ihre Vorteile für das Erreichen von Gesundheits- und Fitnesszielen erkennen. Du fragst dich vielleicht, „Was ist die ketogene Diät überhaupt, und kann es für mich funktionieren?“
Dieser Artikel ist ein umfassender Leitfaden für alles, was Du über die ketogene Diät wissen musst und wie Du heute beginnen kannst.

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