Mag. Julia Tulipan
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Alle Artikel von Mag. Julia Tulipan

Welche Nahrung ist gesund für uns?

Wir wollen Gesund Essen. Um zu wissen, was das für uns bedeutet, müssen wir uns aber die umgekehrte Frage stellen. Was ist ungesund für uns, und wie überprüfen wir das?

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Ausreichend Schlaf schützt vor Krankheit

Etwa jeder 3. Erwachsene leidet gelegentlich unter Ein- und/oder Durchschlafstörungen. Bei etwa jedem 10. Erwachsenen liegt aber bereits eine chronische Schlafstörung vor, durch die er sich in seiner Stimmung und Leistungsfähigkeit am Tage erheblich beeinträchtigt fühlt. Schlafstörungen zählen damit (neben Kopfschmerzen) zu den häufigsten psychosomatischen Beschwerden. Es wundert also nicht, dass die Bedeutung von Schlafdauer und -qualität in den letzten Jahren immer mehr ins Zentrum der Forschung gerückt ist.

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Rindsknochen Suppe

  Drucken Rindsknochen Suppe Suppe aus Knochen ist ein wahres „Super Food“. Gerade für Menschen mit Darmproblemen ist Knochenbrühe ein ideales Nahrungsmittel.Reich an Kalium, Natrium, Calcium, Phosphor, Magnesium und essentiellen Fettsäuren hilft sie die geschädigte Darmschleimhaut wieder aufzubauen. L-Glutamin eine Aminosäure welche essentiell für die Aufrechterhaltung einer gesunden Darmschleimhaut ist, findet man reichlich in Knochenbrühe […]

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Alzheimer = Diabetes. Studie zeigt dass Zucker die Merkfähigkeit beeinträchtigt

Etwa 100.000 ÖsterreicherInnen  und 1,2 Millionen Deutsche leiden an Alzheimer. Die Alzheimer-Erkrankung ist für 60-80% aller Demenz-Erkrankungen verantwortlich. Die Diagnose Alzheimer ist zu einem Schreckgespenst der westlichen Welt geworden.

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Low Carb und Low Fat Diät im ZDF Diätencheck

Heute möchte ich ein Video des ZDF Fernsehens kommentieren.
In diesem Beitrag der Sendung Mona Lisa haben drei Frauen verschiedene Diäten ausprobiert. Besonders interessant ist, dass neben einer Low Carb Diät eine Low Fat Diät verglichen wurden. Für mich ist das Praxisergebnis klar: die Low Carb Diät ist der klare Sieger.

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Dein Körper ist kein Motor: Warum Kalorienzählen unnötig ist und nicht funktionieren kann (Teil 3)

In diesem Teil erkläre ich anhand eines kleines Rechenbeispiels, warum es außerhalb eines Labors unmöglich ist seine genaue Kalorienaufnahme zu ermitteln und warum wir den Fokus auf den Nährstoffgehalt und nicht den Kaloriengehalt legen sollten.

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Low Carb Mohnkuchen (ohne Zucker)

Mohn wird traditionell in Österreich in vielen Mehlspeisen verwendet. Hier präsentiere ich euch meine Low Carb Variante eines Mohnkuchens mit Mandelmehl. Meine Familie, die alle Rezepte kostet bevor sie ins Blog kommen war begeistert.

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Low Carb Vanillekipferl [2013er Version]

Diese Version der Vanillekipferl ist aus der 2013er Ausgabe meines Low Carb Weihnachtsrezepte Buch. Ich empfehle dir aber, das neue Rezept (im Artikel verlinkt) nachzubacken

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Warum man unbedingt mehr Nüsse essen sollte

Aktuelle Studien aus Spanien und Amerika mit 1.000en bzw. 100.000en Teilnehmern zeigen, dass das regelmäßige Konsumieren von Nüssen viele lebensverlängernde Vorteile hat.

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Was ist Paleo – Evolutionäre Ernährung erklärt

Was ist eigentlich die Paleo-Ernährung? Wann beginnt die Steinzeit und woran sind wir am besten angepasst? Und: was spricht dagegen?

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Dein Körper ist kein Motor: Thermodynamik und das „Minnesota Starvation Experiment“ (Teil 2)

Ist Energiebalance wirklich wichtig und können wir sie überhaupt bewusst regulieren?

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Eine ungesunde (westliche) Ernährung führt zu mehr Körperfett bei deinen Kindern

Eine westliche Ernährungsweise (Diät) mit einem hohen Anteil an Kohlenhydraten und mehr Omega-6 (mehrfach ungesättigten pflanzlichen) Fetten führt in den folgenden Generation zu mehr Fettleibigkeit, auch wenn man die Ernährung wieder umstellt!

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