Heidelbeer-Schoko Tarte

Heidelbeer-Schoko Tarte

Zutaten für den Tartboden 100 g kalte Butter 200 g fein gemahlene, blanchierte Mandeln (alternativ gehen auch gemahlene, geröstete Haselnüsse) 100 g Erythrit (Stauberythrit) 1 TL FiberHusk Flohsamenschalen (fein gemahlen) 1 Ei (mittelgroß) 1 Priese Salz   Zutaten...
Weiße Schokolade mit ganzen Haselnüssen

Weiße Schokolade mit ganzen Haselnüssen

Zutaten 100 g Kakaobutter 50 g Sahnepulver 50 g Mandelmus, weiß oder braun 60 g Staub-Erythrit (von Jaja’s) 1 Packung Vanillezucker 100 g ganze Haselnüsse  Ausstattung: Schokoladeformen aus Silikon Zubereitung: Haselnüsse rösten Haselnüsse im Rohr bei 200 °C...
Mohn-Tarte

Mohn-Tarte

Ich liebe Mohn und das ist der Grund für diese Tarte. Die Kombi aus Mürbteig und der Mohnfülle erinnert an Mohnstrudel, ohne der ganzen Mühe mit dem Einrollen und so. Perfekt, schnell und lecker…. Zutaten Boden 50 g Proteinpulver (Bio-Whey von Proteinvital) 50 g...
Kokosnuss-Fat Bombs

Kokosnuss-Fat Bombs

Fat Bombs sind eine tolle Sache um mehr Fett in die Ernährung einzubauen. Gerade wenn man viel unterwegs ist, oder sportlich sehr aktiv, dann fällt es oft schwer, an ausreichend Fett heran zu kommen. Mein Problem mit den meisten Fat Bomb Rezepten ist, dass sie auf Kokosöl basieren und man sie im Kühlschrank aufbewahren muss. Als schnelle Energieversorgung für Unterwegs, sind sie daher eher ungeeignet. Kakaobutter, auf der anderen Seite, ist auch bei höheren Temperaturen noch fest und bildet daher eine ideale Basis für meine Fat Bombs.

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