Mag. Julia Tulipan
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Honig, Datteln und Agavensirup – Alles ist Zucker!


In Folge #090

In dieser Folge sprechen Pawel und ich über die vielen Formen und Namen von Zucker. Oft versteckt sich, gerade in vermeintlich gesunden Lebensmitteln, viel Zucker. Wie verwirrend das Ganze ist, weiß natürlich auch die Lebensmittelindustrie. Irreführende Marketing-Slogans, mit Worten wie „enthält von Natur aus Zucker“ oder „mit der natürlichen Süße von Früchten“ machen es sehr schwer, eigentlich ungesunde Lebensmittel zu erkennen.

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Über den Autor Mag. Julia Tulipan

Julia Tulipan ist Biologin (Mag.) und Personal Fitness and Health Trainer (Dipl.) und schreibt für verschiedene Online-Magazine und für ihr eigenes Blog paleolowcarb.de vor allem zu den Themen gesunde und artgerechte Ernährung und Bewegung. Julia hat selbst lange mit ihrer Gesundheit gekämpft. So wurde ihr Interesse an gesunder Ernährung geweckt. Seither hat sie sich mit Low Carb und der Paleo-Ernährung Stück für Stück mehr Lebensqualität zurück erkämpft.