Nootropikas: Was bringen die „Smart Drugs“ wirklich?

Der Begriff Nootropikum kommt aus dem Griechischen und setzt sich aus den Worten Verstand und Wendung zusammen. Daraus lässt sich bereits vermuten, was diese Stoffe tun: sie wirken sich positiv auf das Zentralnervensystem, insbesondere das Gehirn aus, und tragen dazu bei, die kognitiven Fähigkeiten zu steigern.

mehr lesen

Marille-Sauerrahm Eis am Stiel

  Marille-Sauerrahm Eis am Stiel Diese fruchtig, sahnige Eisvariation ist super schnell gemacht und genau das Richtige, wenn du einfach Lust auf was Kühles hast.  200 ml Schlagobers (Sahne)50 ml Sauerrahm0.5 TL Carageen (Carageen ist optional. Es verhindert die...

mehr lesen

Knochenbrühe für Low-Carber

Gerade in Paleo und Low-Carb Kreisen wird der Knochenbrühe besondere Bedeutung beigemessen. Was macht Knochenbrühe zu so einem wichtigen Lebensmittel und warum darf sie in keinem Low-Carb Speiseplan fehlen?
Welche Mineralstoffe findest Du in Knochenbrühe? Die Wirkung von Gelatine, Aminosäuren, Chondroitin und Glucosamin. Außerdem, so hilft Salz gegen Kopfschmerzen und Müdigkeit.

mehr lesen

So wichtig ist Fett in Deiner Ernährung

Fett hat einen schlechten Ruf. Zu Unrecht, wie immer mehr aktuelle Studien zeigen. Langsam findet die wichtige Rolle von Fett in der Ernährung aber doch Anerkennung. Denn Fette erfüllen zahlreiche lebenswichtige Funktionen im menschlichen Körper und sollten darum...

mehr lesen

5 Zeichen für Glutenintoleranz

Läuft man heute durch die Supermärkte und Drogerien, fällt dem ein oder anderen auf, dass sich immer mehr glutenfreie Produkte in unseren Regalen finden. Natürlich sind diese Produkte ähnlich wie Diabetikerprodukte nicht per se gesünder. Vielmehr sind sie für Menschen...

mehr lesen

Was ist Paleo?

Was ist Paleo? Der Begriff „Paleo“ ist eine Abkürzung für das englische Wort „paleolithic“, was so viel wie „steinzeitlich“ bedeutet. Das Paläolithikum, die Steinzeit, wird in drei Abschnitte unterteilt. Die Altsteinzeit, die Mittelsteinzeit und die Jungsteinzeit. Der...

mehr lesen

Das 1×1 der Fette

Das 1×1 der Fette Fette (Lipide) spielen in der Low Carb High Fat und in der Paleo-Ernährung natürlich eine große Rolle. Umso wichtiger ist es zu wissen, dass es unterschiedliche Arten von Fett gibt und welche Funktion diese Fette in unserem Körper haben. Je nachdem,...

mehr lesen