Mag. Julia Tulipan MSc.
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Category Archives for Rezepte

Strawberry Cheese Cake

Drucken Strawberry Cheese Cake Juni ist Erdbeerzeit und es gibt kaum etwas köstlicheres als frische, aromatische Erdbeeren aus der Region. Die Kombination aus Topfencreme und dem luftigen Boden macht diese Tortenkreation zu einem perfekten Sommerdessert. Zuckerfrei  und Gluten-frei ist dies auch ideal für Diabetiker und Allergiker. Zutaten Boden 500 g Erdbeeren 4 Strück Eier 100 […]

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Kaiserschmarren

Drucken Kaiserschmarren Da meine Oma eine geborene Wienerin war bin ich ja so zu sagen mit Mehlspeisen groß geworden. Der Kaiserschmarren ist als österreichischer Mehlspeisklassiker da natürlich nicht wegzudenken. Seit dem ich auf eine evolutionäre Ernährungsweise umgestellt habe, finden traditionelle Mehlspeisen keine Platz mehr in meinem Speiseplan, was nicht heißt, dass ich auf meinen Kaiserschmarren […]

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Nuss-Butter selbst gemacht

Drucken Nuss-Butter selbst gemacht Ob Mandel, Macadamia, Haselnuss oder Paranuss – egal für welche Nuss man sich entscheidet, zu Mus verarbeitet schmecken sie alle gut. Ob roh, geröstet oder mit mit etwas Salz verfeinert. Nussbutter selber zu machen ist super einfach und unkompliziert. Der Vorteil ist, man bestimmt selber was sonst noch alles hinein kommt. Man […]

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Apfel-Rotkraut mit Schweinsbraten

Auch Tiefkühl Rotkraut läßt sich mit unsere Tipps noch aufwerten.

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Salat-Wrap mit Lachs und Käse

  Drucken Salat-Wrap mit Lachs und Käse Ein toller Low-Carb Wrap, der auch wunderbar mitzunehmen und on-the-go oder im Büro zu genießen ist. Menge: 1 Portion Zutaten Große Salatblätter 200 g Geräucherter Lachs Würziger Käse in Scheiben Frischkäse oder Mayonnaise, wenn möglich selber gemacht Gemüse nach Wahl Gurke, Karotte Anleitung Salatblatt mit Lachs belegen. Frischkäse oder […]

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Meeresfrüchte-Auflauf mit Blattspinat

Ganz ohne Mehl und Kartoffeln kommt dieser Low Carb Auflauf aus.

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Grünkohl mit Schweinsbratwürsteln

Grunkohl – das beste Wintergemüse.

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Spinatcreme Suppe (nicht vegetarisch)

Unsere Rinderknochen Suppe dient als Basis für diese tolle Cremesuppe.

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Salat mit Räuchermakrelen

Ein toller Salat, perfekt für Paleo und Low Carb Anhänger.

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Kohlsprossen mit knusprigem Zimt Huhn

Eine asiatisch inspirierte Rezeptidee. Schmatz.

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Grünen Bohnen mit Fischlaibchen

Selbstgemachte Fischlaibchen ohne panier. Das schmeckt auch den Kindern!

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Brokkoli, Avocado mit Spiegelei und Schweinsbratwürstel

Die österreichische Variante eines Low Carb Klassikers

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