Mag. Julia Tulipan MSc.
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Tag Archives for " Buchbesprechung "

Buchbesprechung – Köstliche Revolution [Echt Fett] von Dr. med. Andreas Eenfeldt

Es kann zu Recht als echter Klassiker der LCHF-Literatur bezeichnet werden und erschien bereits 2013 in deutscher Erstauflage im Ennsthaler Verlag, Steyr. Es ist das Standardwerk schlecht hin zum leicht verständlichen Einstieg in die an sich doch recht komplexe LCHF-Welt und gehört nach meiner Empfehlung zur ersten Pflichtlektüre für alle, die sich aus verschiedenen gesundheitlichen Gründen heraus für eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung interessieren. Aber auch als Nachschlagewerk, oder wenn man einmal etwas den Boden unter den Füßen verloren hat und sich durch das Wiederauffrischen der Basics neu erden will, eignet es sich bestens. Es ist schlicht ein „Evergreen“, den ich persönlich in 3 Jahren nun schon zum vierten Mal durchgearbeitet habe und der mir trotzdem jedes Mal immer wieder neue Erkenntnisse offenbart hat, ohne dabei jemals langweilig zu werden.

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Buchrezension „THE OBESITY CODE…UNLOCKING THE SECRETS OF WEIGHT LOSS”

Dieses Buch hat das Potential, alle bisher gängigen Lehren und Theorien über Fettleibigkeit, Gewichtsregulierung und Diabetes Typ 2 über den Haufen zu werfen. Es ist in allgemein verständlicher Sprache geschrieben, folgt einem roten Faden und lässt sich überaus flüssig lesen. Fungs unterhaltsame und humoristische Note sorgt immer wieder für Schmunzeln oder Lachen.

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Buchrezension – Paleo nach Jahreszeiten

Saisonales Kochen und die Verwendung heimischer Obst und Gemüsesorten, ist sicherlich etwas, auf das man gerne größeren Fokus setzen sollte. Das Problem ist nur, dass die wenigsten von uns wissen, was denn nun eigentlich gerade in Saison ist und an passenden Rezeptideen mangelt es dann häufig auch. Genau das haben sich Monica Schlatter, Nadja Reinmann und Constantin Gonzales auch gedacht und Rezeptesammlung unter dem schönen Titel herausgebracht: „Paleo nach Jahreszeiten“.

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Backen – high life low carb – das neue Backbuch von Stefanie Javurek

Stefanie Javurek ist Unternehmerin, Bistro-Besitzerin und low-carb Enthusiastin. Sie hat vor drei Jahren ihren Traum vom eigenen low-carb Café verwirklicht. Ich möchte euch heute ein anderes Projekt von Stefanie vorstellen. Ihr kürzlich erschienenes Backbuch, mit dem schönen Titel “ Backen – high life, lowcarb – 75 Wohlfühlrezepte mit wenig Kohlenhydraten“.

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Buchrezension: Jod –  Schlüssel zur Gesundheit

Die Autoren, Kyra Hoffmann und Sascha Kauffmann, haben sich im Laufe der Jahre in ihrer praktischen Tätigkeit auf Schilddrüsen- Stoffwechselerkrankungen spezialisiert. Sie arbeiten das Thema Jod verständlich und nachvollziehbar auf.

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Buchrezension – Natural Doping durch hormonaktive Superfoods

Das Buch „Natural Doping – durch hormonaktive Superfoods“ ist ein 400 Seiten starkes Nachschlagewerk, eine Enzyklopädie der Superfoods.

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Buchrezension: „Better Body Better Brain – Das Handbuch zur Selbstoptimierung von Körper und Geist“ Von Anja Leitz

Buchrezension: „Better Body Better Brain – Das Handbuch zur Selbstoptimierung von Körper und Geist“ Von Anja Leitz

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Buchrezension: Paleo-Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit von Birgit Konefal

Wie kann eine Paleo-Ernährung während der Schwangerschaft und Stillzeit aussehen? Welche Probleme können auftreten und wie kann Babys‘ erste Paleo-Nahrung aussehen? Dies und vieles mehr beantwortet Paleomama Birigt Konefal in ihrem Buch.

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Buchrezension: Aus Liebe zum Essen – Gut und natürlich kochen mit LCHF

Während LCHF (low carb high fat) im deutschsprachigen Raum noch in den Kinderschuhen steckt, hat Schweden schon vor einigen Jahren die Liebe zu Fett und natürlicher Ernährung wiederentdeckt. Anne Aobadias‘ Rezeptesammlung ist nun auf Deutsch übersetzt worden und unter dem schönen Titel „Aus Liebe zum Essen – Gut und natürlich kochen mit LCHF“ erschienen.

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Buchrezension: Prophylaxe und Therapie durch artgerechte Ernährung von Klaus Wührer

Viel Info, zahlreiche tolle Rezepte und was dich sonst noch in dem neuen Buch von Klaus Wührer erwartet erfährst du in diesem Artikel.

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© Christian Verlag / Silvio Knezevic

Das neue Kochbuch von Nico Richter: PALEO – Power Every Day

Nico Richter und Michaela Schneider von Paleo 360° haben nun ihr zweites Kochbuch herausgebracht und es ist wirklich gut gelungen. Lies den Artikel für deine Chance, ein Exemplar des Buchs zu gewinnen.

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Die Wissenschaft vom gesättigten Fett: Eine große fette Überraschung über Ernährung?

Wissenschaftlichen Studien, die gesättigtes Fett mit Herzkrankheiten und anderen gesundheitlichen Probleme in Verbindung bringen, waren zu keiner Zeit aussagekräftig. Nina Teicholz untersucht, wie es dazu kam, dass Regierungen falsche Ernährungsratschläge erteilten.

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