Mag. Julia Tulipan
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Tag Archives for " Ernährung "

Welche Ernährung ist für den Menschen „artgerecht“?

Was ist „artgerecht“ und woran sind wir am besten angepasst? Fleischfresser oder Vegetarier? Neugierig?

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5 Tipps für besseren Schlaf und optimale kognitive Leistungsfähigkeit

Wusstest Du, dass Du durch das richtige Timing der Nährstoffe Deinen Schlaf beeinflussen kannst? Nein?! Na, dann ist dieser Artikel genau das richtige für Dich.
Dass Nahrung wesentlich mehr ist, als ein reiner Lieferant von Energie, ist für die meisten Leser keine große Neuigkeit mehr. Nahrung ist Information, und das meine ich nicht in einem esoterischen Sinne. Die Nahrungsmittel, die wir zu uns nehmen, und in weiterer Folge deren Makronährstoff- und Mikronährstoffzusammensetzung, beeinflusst, wie unser Körper auf dieses Nahrungsmittel reagiert.

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Glutenfreie Burger bei McDonalds Österreich: Sinnvolle Alternative?

Seit Mittwoch, 15.07.2015 gibt es bei McDonalds Österreich die Möglichkeit ein glutenfreies (Weizenfreies) Weckerl zu seinem Burger zu bestellen. Aber was ist da drinnen und ist es wirklich eine sinnvolle Alternative?

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2. Paleo Symposium in Schweinfurt 08.11. 2014

Es ist weider so weit. Am Samstag den 08.11. lädt die Deutsche Gesellschaft für Paleo-Ernährung zum Wissensaustausch ein. Auch ich werde dieses Jahr zum ersten Mal dort sein und freue mich schon auf interessante Gespräche und Vorträge.

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Workshop „Einführung in die Paleo-Ernährung“ in Wien

Egal ob Du selber schon länger Paleo oder low-carb (LCHF) lebst oder ob das Thema noch vollkommen neu für Dich ist … dieser Workshops hält für jeden etwas bereit.

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Nie mehr Kalorienzählen – mein Gastartikel auf Paleo360

Was macht uns dick? Glaubt man den offiziellen Gesundheitsempfehlungen ist die Antwort auf diese Frage einfach – zu viel Essen und zu wenig Bewegung. Das “Kalorie-Konzept” welches die Basis dieser Empfehlung bildet ist auf den ersten Blick überzeugend, doch zahlreiche Studien und Erfahrung aus der Praxis lassen an diesem Konzept ernsthaft zweifeln.

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Was essen traditionelle Jäger und Sammler heute?

Genetisch gesehen ist der heute lebende Mensch, ein steinzeitlicher Jäger und Sammler, angepasst an eine Welt, die sich deutlicher von der heutigen kaum unterscheiden könnte. Beobachtungstudien, welche an den wenigen noch lebenden Jäger-Sammler Gesellschaften durchgeführt wurden, zeigten dass diese so gut wie frei von cardio-vaskulären Erkrankungen, Krebs, Übergewicht und anderen sogenannten Zivilisationskrankheiten waren. Ihr Speiseplan besteht aus lokalen und saisonalen Nahrungsmitteln.

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