Pulled Pork – ohne Slow Cooker

Pulled Pork – ohne Slow Cooker

Ich LIEBE Pulled Pork. Doch bis jetzt hab eich mich nie drüber getraut, weil ich keinen Slow Cooker habe. Doch nachdem ich dann wieder einmal bei meinem Bio-Bauern eingekauft habe, dachte ich mir, das muss doch auch ohne gehen…. Also ran an den Speck, oder...
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Quiche Form 23 cm im Durchmesser Zutaten Boden 100 g blanchierte geriebene Mandeln 100 g Kokosmehl 30 g Pfeilwurzmehl (oder Kochbananenmehl) 2 Eier (eventuell 3 Eier) 140 g Butter, geschmolzen Salz ist der Teig zu trocken, dann noch ein EI dazu geben. Das hängt vom...
Gebackene Hühnerflügerl – Wohlfühl-Essen, natürlich low-carb und glutenfrei

Gebackene Hühnerflügerl – Wohlfühl-Essen, natürlich low-carb und glutenfrei

Ich LIEBE gebackene Hühnerflügerl. Das hat meine Omi immer gemacht und das war eigentlich eines meiner absoluten Lieblingsspeisen. Ich mach mir ja gebackene Speisen nicht oft, da es doch zu einer hohen Hitze kommt und das ja allgemein für das Fleisch und auch das Fett nicht so optimal ist. Aber, ab und zu, ist das kein Problem. Was an diesem Rezept auch noch super ist, man kann die Flügerl auch kalt essen und somit eignen sie sich als tolles Essen für Unterwegs oder im Büro.

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