Mag. Julia Tulipan
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Tag Archives for " Jäger und Sammler "

Welche Ernährung ist für den Menschen „artgerecht“?

Was ist „artgerecht“ und woran sind wir am besten angepasst? Fleischfresser oder Vegetarier? Neugierig?

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Milch und Milchprodukte – machen sie krank oder sind sie gesund?

Sollen oder dürfen Milch und Milchprodukte Teil der Ernährung sein? Dies ist eine Frage, die gerade in der Paleo- und LCHF-Welt oft heiß diskutiert wird. Während die Vertreter einer Paleo-Ernährung Milchprodukte eher ablehnen, scheint es in der LCHF-Gemeinschaft gar nicht ohne Käse, Sahne und Co. zu gehen. Wer hat nun recht?

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#025 – Paleo mit weniger Kohlenhydraten? DARUM ist LOW-CARB eine gute Idee für die meisten …

Folge #025 – Paleo mit weniger Kohlenhydraten?
 DARUM ist LOW-CARB eine gute Idee für die meisten …

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Was essen traditionelle Jäger und Sammler heute?

Genetisch gesehen ist der heute lebende Mensch, ein steinzeitlicher Jäger und Sammler, angepasst an eine Welt, die sich deutlicher von der heutigen kaum unterscheiden könnte. Beobachtungstudien, welche an den wenigen noch lebenden Jäger-Sammler Gesellschaften durchgeführt wurden, zeigten dass diese so gut wie frei von cardio-vaskulären Erkrankungen, Krebs, Übergewicht und anderen sogenannten Zivilisationskrankheiten waren. Ihr Speiseplan besteht aus lokalen und saisonalen Nahrungsmitteln.

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Neue Studie: Stuhlanalyse beim Neanderthaler zeigt – fleischlastig mit etwas Gemüse

Neues Licht auf die Frage „Was haben Neanderthaler wirklich gegessen“ wirft diese aktuelle Studie, welche am 26.06. 2014 von PLoS One (Public Library of Science) publiziert worden war. Die Forscher fanden Hinweise auf pflanzliche Verdauungsrückstände in fossilem Kot. Die Proben stammen aus einer Ausgrabungsstätte in El Salt (Spanien) und sind 50 000 Jahre alt.  Die Studie zeigt: Neben der Hauptnahrungsquelle Fleisch, wurden auch diverse Pflanzen verzehrt.

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