Mag. Julia Tulipan
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Tag Archives for " vegetarisch "

WHO unterstützt die EAT-Diet NICHT weiter

Anfang des Jahres veröffentlichte das Fachjournal The Lancet einen großen Bericht der EAT-Lancet -Kommission. Ziel war es eine Ernährung zu formulieren, wie sie ihrer Meinung nach „optimal“ für alle Menschen wäre und auch noch gut für die Umwelt. Schon bei der Veröffentlichung kam von vielen Seiten harsche Kritik. Die EAT-Enpfehlungen sehen einen beinahe veganen Speiseplan […]

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Folge #016: Tipps für eine bessere vegetarische oder vegane Ernährung – Teil 2

Richtige Nahrungsergänzung mit Vitamin D3
Worauf ist bei den Nahrungsergänzungsmitteln zu achten?
Was sind die Gefahren von Nachbauten und Frankenfood?
Tipps aus der Paleo und Low Carb Welt für Vegetarier
Tipps für die Schwangerschaft

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Die wichtigsten Supplements für Vegetarier und Veganer

Wer für sich entscheidet teilweise oder sogar vollständig auf Lebensmittel tierischer Herkunft zu verzichten, muss sich bewusst sein, dass eine ausreichende Versorgung mit bestimmten Mikronährstoffen nicht gewährleistet ist. Darum ist die ergänzende Einnahme von kritischen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sehr zu empfehlen. Ich habe hier eine Liste der wichtigsten Mikronährstoffe zusammengestellt.

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Osterrezept Eiaufstrich

Fehlt noch eine Idee für den Oster-Brunch? Dieser Eiaufstrich ist super lecker und schnell und einfach zubereitet.

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Die Argumente der Veganer und Vegetarier: Sachlich durchleuchtet

Beim Besuch im Reformhaus ist mir neulich eine Broschüre mit „Tierfreundlichen Rezepten“ aufgefallen. Ich habe mich entschlossen die Behauptungen der Veganer aufzugreifen und den aktuellen Stand der Wissenschaft zu ermitteln.

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Limetten-Gurken Smoothie

      Drucken Limetten-Gurken Smoothie Richtig gemacht sind Smoothies eine tolle Möglichkeit die Nährstoffdichte deiner Ernährung so richtig zu boosten. Gerde wenn es etwas stressiger ist, kann es eine richtige Herausforderung sein, genügend grünes Gemüse und Ballaststoffe mit jeder Mahlzeit zu sich zu nehmen. Dieser Limetten-Smoothie ist nicht nur extrem erfrischend, er liefert auch […]

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Nuss-Butter selbst gemacht

Drucken Nuss-Butter selbst gemacht Ob Mandel, Macadamia, Haselnuss oder Paranuss – egal für welche Nuss man sich entscheidet, zu Mus verarbeitet schmecken sie alle gut. Ob roh, geröstet oder mit mit etwas Salz verfeinert. Nussbutter selber zu machen ist super einfach und unkompliziert. Der Vorteil ist, man bestimmt selber was sonst noch alles hinein kommt. Man […]

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